Nel linguaggio quotidiano la parola "qualità" è utilizzata sempre più spesso e con una ampia gamma di significati e accezioni;
total quality management, comakership, partnership, just in time, quality function deployment, sono concetti entrati nell'uso comune e sono indicatori della sempre maggiore attenzione da parte delle imprese alla catena che lega la "qualità"
ai rapporti con i clienti e i fornitori, e alla "qualità" intesa come "interesse di tutti".

Lo "sviluppo sostenibile" passa poi attraverso una piena consapevolezza del rapporto con l'ambiente in cui impatta qualunque attività di produzione e il valore della sicurezza dei prodotti alimentari.

La certificazione del Sistema Qualità, del Sistema di Gestione Ambientale e del Sistema di Autocontrollo (secondo le norme UNI EN ISO 9000/Vision 2000; QS 9000/ISO-TS 16949, UNI EN ISO 14000 e il metodo HACCP) è oggi divenuta una condizione necessaria per mantenere e sviluppare la clientela, oltre ad essere comunque un titolo preferenziale e quantomeno utile nei rapporti con i grandi committenti, sia pubblici che privati.

L'area comprende:

• Progettazione, Sviluppo e Conduzione di Programmi di Qualità Totale
• Integrazione con Progetti di Quality Assurance
• Assistenza Metodologica per l'Individuazione di Obiettivi ed Aree d'Intervento
• Modelli per l'Analisi di Soddisfazione
• Analisi della Qualità Percepita e dei Punti Critici
• Sistemi Integrati Qualità Sicurezza e Ambiente
• Sistemi di Autocontrollo HACCP